...

Måned: oktober 2017

Styrk dit immunforsvar med naturlige produkter

Jeg lagde i sidste uge et billede på instagram, med en “halspastil” fra haven, indeholdende mynte, citronmelisse og stevia. Men egentlig er det ikke de eneste krydderurter, som er gode mod forkølelse. Men kombinationen af de tre er en dejlig mundfrisker 🙂

Derfor besluttede jeg, at skrive dette indlæg med en beskrivelse af nogle af de urter, som siges at virke mod forkølelse og som er de urter jeg selv bruger, når jeg mærker en forkølelse er på vej. Jeg har de sidste par år nemlig døjet med noget, der kunne minde om akut bronkitis, når jeg først bliver forkølet. Og når man, som jeg, helst ikke vil bruge medicin, må man ty til andre midler… (Det kunne også være den ingefær switchel jeg skrev om for nogle uger siden)

Timian

forkølelseJeg bruger enten timian i min the-blanding når jeg er blevet forkølet, eller jeg laver et vandbad med timian. I følge min gamle urtebog, som jeg har fået af min mormor*, virker timianudtræk bakteriedræbende ved infektionssygdomme. Og timian er sammen med salvie en god “lungete”.

Jeg har selv oplevet, at timian er med til at lindre hoste (løsner slim) og ondt i halsen.

*Helbredende urter af M. Marcus

Salvie

forkølelseSalvien er også én af de krydderurter jeg har i haven, som kommer med i min the-blanding ved forkølelse. Salvien har mange egenskaber, men skulle også have en slimløsende virkning. Salvien har en stærk smag, så det skal man måske vænne sig til.

Både med timian og salvie skal man ikke indtage dem i uanede mængder (alt med måde).

 

Kamille

forkølelse

Kamille er også en urt, som skulle have god virkning med forkølelse, på grund af sine antibakterielle egenskaber.

Ofte drikker jeg kamille the alene (med lidt honning), men ellers bruger jeg den som basis i mine the-blandinger.

 

Basilikum

forkølelseBasilikum er desværre ikke en urt vi har haft i haven i år. Vi har ikke altid haft så megen held med den (dog havde vi forspiret den i vores drivhus sidste år, som jeg skrev om her). Men i år har vi til gengæld fået en supermarked-basilikum til at leve videre i vindueskarmen. Den giver selvfølgelig ikke så meget. Men der er da til, at jeg kan bruge et blad i ny og næ. Som i sidste uge, hvor der også kom basilikum i min the-blanding.

Basilikum skulle have et højt indhold af C-vitamin, som jo er med til at styrke vores immunforsvar. Derudover har den også antibakterielle og antiinflammatoriske egenskaber.

Hyldebær

forkølelseHer til aften begyndte næsen at løbe lidt… Så vi fandt hyldebærsaft frem fra viktualierummet. Det blev fortyndet med vand (50:50), varmet og tilsat honning. Mmm.

Hyldebær er nemlig også kendt for at styrke immunforsvaret og lindre forkølelse. Hyldebær bør dog ikke indtages rå, men skal koges i minimum 20 minutter.

Lakridsrod

Lakridsrod, kender jeg ikke så meget til, i forhold til dens egenskaber mod forkølelse. Men det én af de urter, der bliver nævnt i urte-bogen fra min mormor, i anvendelse mod hoste.

Udover det, giver lakridrod også éns the en dejlig eftersmag af lakrids (hvis man som mig er til det 🙂 ).

Rød solhat / Echinacea (Tinktur)

Det sidste jeg vil skrive om er ikke noget jeg har i haven. Eller det vil sige vi troede vi plantede en hel masse i haven for nogle år siden (vi havde fået nogle min mor havde forspiret), men de viste sig alle at være hvide, og ikke røde. Om de har samme egenskaber er jeg ikke klar over, men nu har vi dem og de pryder haven, men vi har endnu ikke brugt dem til noget.

Men rød solhat har en lang historie om sine medicinske egenskaber (evt. læs her). Jeg kan huske fra det meste af min barndom, at vi havde echinaforce i køleskabet (tinktur lavet på rød solhat). Tinkturen tages i vand, som drikkes i slurke fordelt over dagen. Og skulle tage forkølelse i opløbet.

 

forkølelse

Da jeg i sidste uge mærkede kriller i halsen gik jeg i haven og plukkede lidt timian og salvie, som jeg brugte til at lave en “is-the” med honning. Udover timian og salvie tilføjede jeg også kamille, tørret aronia bær*, basilikum fra vindueskarmen, lakridsrod og mynte (for at give en dejlig smag). Da urterne havde trukket, lod jeg the’en køle lidt inden jeg tilsatte honningen (for ikke at slå de gode stoffer i honningen ned). Og så kom det hele på køl. Det var en lækker måde at indtage urternes egenskaber på.

*Aronia bær er fyldt med antioxidanter, og så gav det min the den flotte røde farve 🙂

 

Hvis I sidder derude med andre gode urter til styrkelse af immunforsvaret og til afhjælp mod forkølelse, vil jeg meget gerne høre om det 🙂

Ingefær-switchel af æblecidereddike

Fermentering har jo en periode været vældigt populært. Vi har også kastet os ud i kålfermentering, men det er ikke noget vi blev helt hooked på. Men i forbindelse med, at jeg researchede på fermentering, faldt jeg over ordet “Switchel” og fandt en opskrift på wellnessmama.com. Den virkede overskuelig og til at gå til, og kunne nydes allerede dagen efter, og skulle derfor ikke stå i flere uger.

Vi prøvede opskriften første gang for over et år siden, og jeg har efterfølgende lavet den flere gange.

Switchel er en fermenteret drik, men fordi den er lavet med æblecidereddike (som er “pre-fermenteret”), har den ikke behov for at stå så længe, som de andre fermenterede drikke.

Denne opskrift indeholder dejlige ingredienser, som gør den frisk og sund.

Æblecidereddike

Æblecidereddike indeholder naturlige mineraler, og derudover indeholder den også sunde bakterier og syrer.

Ingefær

Ingefær er kendt for at være anti-inflammatorisk og fyldt med antioxidanter. Disse er med til at styrke kroppens immunforsvar.

Honning

Honning er antibakteriel og er også kendt for at styrke immunforsvaret og hjælpe ved forkølelse/ondt i halsen.

Lime / citron

Sidste ingrediens jeg brugte har været lime (eller citron ved mangel på lime). Lime/citron er med til at give drikken en dejlig smag, og så er der naturlig c-vitamin i citrusfrugter.

Ingredienser

  • 2 spsk æblecidereddike
  • 3 spsk honning
  • 5 cm ingefær(skrællet og fint hakket)
  • 4 kopper vand (evt. kun de halve – så kan der senere spædes op med brusvand)
  • ½ frisk lime (juice og skal) (jeg har også haft lavet den med citron, hvilket dog gjorde den færdige drik lidt mere bitter)

Switchel

Fremgangsmåde

Ingefæren skrælles og hakkes fint, limefrugten presses og skallen skæres i mindre stykker:Switchel Switchel Switchel Alle ingredienserne blandes i en flaske, og stilles på køl natten over.Switchel

Switchel

Switchel serveres kold evt. med isterninger, eller (hvis man kun brugte 2 kopper vand) tilsættes 2 kopper brusvand.

Det er en lækker drik på en varm sommerdag – lidt som lemenade. Men den kan også sagtens drikkes om vinteren, hvor man måske også har brug for et lille boost for at undgå forkølelser 😉

 

Mon andre har prøvet at lave deres egen switchel? Måske med andre smagsgivere? Så er jeg interesseret i at høre om det 🙂

Upcycle – Gamle hullede strømper til strømpebukser

Så kom dagen, hvor jeg bryder “barsels-tavsheden” her på bloggen. Det bliver med et onsdags – DIY projekt 🙂

Jeg har været i gang med at rydde lidt op (der er nok at tage fat på). Og i den forbindelse blev der blandt andet ryddet op i strømpe-kassen. Der var flere med huller, og jeg begyndte derfor at undersøge, hvad jeg dog kunne bruge disse til, i stedet for bare at smide dem ud.

Og der er mange gode ideer til genanvendelse af gamle strømper:

  • Støvklude
  • Strømpe-hånddukker (se eks. på pinterest)
  • Strømpedyr (se eks. på pinterest) – kunne være et fremtidigt projekt

Men det jeg først blev lokket til at bruge mine gamle strømper til, var til dukke-strømpebukser 🙂 Og det tog ikke lang tid at lave.

Materialer

Strømpebukser

Fremgangsmåde

Jeg startede med at give dukken strømpen på, for at kunne måle, hvor skridtet skulle være:Strømpebukser

Herefter klippede jeg foden af, og klippede op, så jeg havde 2 ben:StrømpebukserSå var det bare at sy benene sammen (ret-mod-ret):Strømpebukser Strømpebukser

Og så skulle de vendes:Strømpebukser

Ud af 2 par gamle hullede strømper blev det til 3 par strømpebukser. Og derudover:

  • fik “Baby” også en hue, halsrør og luffer (kan også bruges til strømper)
  • fik “Tea” også en nederdel
  • fik “Mathilde” også et pandebånd og hårelastik

Har I andre ideer til genanvendelse af strømper, så er jeg nysgerrig ☺

Strømpebukser