...

Kategori: Opskrifter

Ingefær-switchel af æblecidereddike

Switchel

Fermentering har jo en periode været vældigt populært. Vi har også kastet os ud i kålfermentering, men det er ikke noget vi blev helt hooked på. Men i forbindelse med, at jeg researchede på fermentering, faldt jeg over ordet “Switchel” og fandt en opskrift på wellnessmama.com. Den virkede overskuelig og til at gå til, og kunne nydes allerede dagen efter, og skulle derfor ikke stå i flere uger. Læs mere...

DIY – Fuldkornspitabrød

fuldkornspitabrød

Jeg var i sidste uge ved at rydde op i vores opskriftssamling, og faldt i den forbindelse over en opskrift på fuldkornspitabrød (i Spis, leg og ha’ det godt), og besluttede mig derfor, for at gøre et forsøg med det. Læs mere...

Osteburger med halloumi ost

Osteburger

Da jeg for en måneds tid siden så et indlæg om en vegetarburger med ostebøf, blev jeg inspireret. Og jeg ville faktisk have lavet denne osteburger for noget tid siden. Men jeg havde den dag valgt at handle i den forkerte butik (Lidl havde desværre ikke den ost jeg skulle bruge). Så den dag blev det til hurtig lavet pulled pork burger i stedet for (som jo egentlig også blev ret god 🙂 ) Læs mere...

5 måder at få brugt sine blommer

blommer

I år har været et rigtig godt blomme-år. Vi har derfor virkelig mange blommer, og kan næsten ikke følge med. Der samles blommer op hver eftermiddag/aften. Men alligevel er der ligeså mange dagen efter. Det er et dejligt problem. Men hvordan bruger vi så alle blommerne? Læs mere...

One Pot Pasta – Let aftensmad

One pot pasta

Jeg prøvede at lave One Pot Pasta for nogle uger siden, som jeg også skrev i mit “ugen der gik” indlæg fra den uge. I var tredje dag, og det blev en vellykket version her til aften 🙂

Man kan bruge de ingredienser der passer. Men herunder kan ses hvad jeg brugte i dag: Læs mere...

1 2