...

Madplan uge 48 – 2015

Quinoa-salat

Quinoa-salat

Før vi blev forældre lavede vi stort set aldrig aftensmad, men spiste i stedet “bare” rugbrød.

Men efter vores datter begyndte at spise “rigtig” mad, skulle vi så til at lave mad hver aften. Det var noget af en prøvelse i starten.

Især fordi jeg egentlig ikke er særlig god til at finde på, og egentlig kan klare mig med næsten ingenting, når jeg får varm mad til frokost på arbejde.

Derfor besluttede vi os for at vi var nødt til at begynde at lave madplaner.

  1. Så vi ikke skulle finde på hver dag.
  2. Så det ikke var min mand der skulle stå med maden hver dag.

Det er ikke sikkert, at der kommer en madplan op på bloggen hver uge, men jeg vil forsøge, da det derved også bliver en hjælp til os selv.

Vi prøver så vidt muligt at lave simple retter, og også gerne retter der kan bruges over flere dage.

Madplan2015_48I denne uge er vi så heldige at vi er blevet inviteret hjem til mormor og morfar i aften, så det først bliver i morgen, der skal laves mad.

Lasagnen laves så tilpas stor, at der er rester til tirsdag.

Mandag skal vi have pizza lavet på rugklappere, opskriften fundet på Kiwi’s hjemmeside Link.

Onsdag står den på ovnbagt laks og kartofler og dertil quinoa salat med tomat og agurk.

Torsdag skal vi for første gang prøve at lave lyserøde frikadeller, opskriften fundet på babybite.dk Link

 

Som tilbehør hver aften, får vi også en grøn smoothie, lavet på ex. banan/æble og så bladgrønt, kål eller lignende. Dette for at sikre, at vi alle også få noget grønt. Vores datter er helt vild med det. Så det er blevet en succes.

Skriv en kommentar

Din email adresse vil ikke blive vist. Nødvendige felter er markeret med *

Skriv din kommentar her *