...

One Pot Pasta – Let aftensmad

Jeg prøvede at lave One Pot Pasta for nogle uger siden, som jeg også skrev i mit “ugen der gik” indlæg fra den uge. I var tredje dag, og det blev en vellykket version her til aften 🙂

Man kan bruge de ingredienser der passer. Men herunder kan ses hvad jeg brugte i dag:One pot pasta

  • 750 ml vand
  • 500 g flåede tomater
  • Cirka 5 dl pasta (i dag pasta lavet af rød linse mel og jeg fik ikke målt helt nøjagtig, hvor meget jeg brugte)
  • 3 gulerødder
  • 2 tomater
  • 1 løg
  • 2 fed hvidløg
  • ½ snack peberfrugt
  • En stor håndfuld basilikum (min basilikum “skov” er ved at komme op, så det skal udnyttes :))
  • Lidt salt og peber
  • 1 tsk. bouillon
  • Lidt feta ost (til pynt) – I dag skåret med hjælp fra M (der vist også kom til at spise lidt før det nåede bordet)

Gulerødderne rives og de øvrige ingredienserne hakkes:One pot pasta

Først kom jeg de flåede tomater og vandet i gryden, og så de øvrige ingredienser, bortset fra feta osten:One pot pasta

Det hele koges i cirka 10 minutter mens jeg rørte i det ind imellem. Herefter skal retten smages til:One pot pasta

Vi toppede pastaen med lidt feta ost. Men man kunne også have spist et lækkert stykke brød til 🙂 Brødet kunne også være brugt til at suge noget af den gode sovs op.One pot pasta

Og når maden er spist er det bedste næsten, at der kun er én gryde der skal vaskes op – udover tallerknerne selvfølgelig 🙂

Velbekomme 🙂

Skriv en kommentar

Din email adresse vil ikke blive vist. Nødvendige felter er markeret med *

Skriv din kommentar her *