...

Tag: Ugen der gik

Endnu et husprojekt blev igangsat og næsten færdig

Nu virker det til at foråret rigtig er ved at været kommet, og når man er husejer er der altid et husprojekt at kaste sig over 🙂 Og selvom den forgangne uge nærmest fløj afsted, har både ugen og weekenden været effektive med det dejligste vejr. Ugen bød på lidt af hvert. Blandt andet…

… den månedlige hygge-/caféaftale med den dejlige mødregruppe. Det er så dejligt jævnligt at høre om de andres hverdag, og kunne dele oplevelser og erfaringer med andre mødre med børn på samme alder som M.

… viste M nye sider af sig selv i ugens løb. Hun er blevet så mild for tiden (helt modsat de første 6-9 måneder). Men i denne uge har hun fået øjenene op for rengøring (ved faktisk ikke helt, hvor hun har det fra) 🙂 Så hun er begyndt at tage gummihandsker på, og be’ om en fugtig klud, som hun herefter vasker køkkenlåger og vægge med. Det er lidt sødt – men vi tror nu ikke helt på det holder ved 😉

… blev M inviteret over til naboen fredag eftermiddag for at prøve deres rutchebane (de har en jævnaldrende pige med M og en ældre dreng). Det endte med, at M ikke ville med hjem. Så hun havde sin første legeaftale uden mor/far. Og da jeg kom over for at hente hende ca. halv time efter var hun næsten ikke klar til at skulle med hjem. De havde rigtig hygget sig med vindruer og tegnefilm på den store drengs værelse, hvor de alle tre sad og hyggede sig 🙂 Det var dejligt at opleve. Og et tegn på, at vi er ved at have en stor pige.

husprojekt… fik vi taget lidt forår fra haven med ind i stuen, hvorpå vi har fået hængt påskepynten M havde med hjem fra vuggestuen for et år siden, sammen med det nye flotte malede æg og perlefuglerede hun har lavet i år. Hun blev så stolt, da hun så sine ting hægt på i morges at hun hvinede af glæde 🙂

… brugte vi lørdag eftermiddag og aften sammen med familien. Først til aftensmad og hygge hos M’s faster. Og derefter blev det faktisk til lidt “second-aftensmad” (selvom vi faktisk overhovedet ikke var mere sultne…), hos mine forældre, da vi ville kigge forbi for at ønske min søster og hendes kæreste en god tur til Malaga. Det blev til en lidt længere aften end først planlagt. Men endnu engang vist M at hun er en helt anden pige end vi har været vant til. Så det gik helt fantastisk, selvom vi kom alt for sent hjem til at få hende i seng til tiden. Men for anden søndag i træk betød det så, at vi kunne sove en time længere søndag morgen – helt til kl. 7 🙂

… blev det også ugenm hvor vi endelig kom i gang med husprojekt “forhave”. Det halve af forhaven skulles ryddes, nye fliser lægges og resten af forhaven trimmes. Og med hjælp fra svigerfar, nåede vi faktisk det hele på én uge, og vi er blevet så glade for det endelige resultat. Forhaven ser mere åben og lys ud, og så er det dejligt, at vi nu med en ekstra “indkørsel” også har plads til at have campingvognen stående (mellem ferier) uden at skulle omrokere forhaven hver gang. Og bonus er, at når campingvognen er i vinterhi, har vi nu også fået parkeringsmulighed for vores gæster 🙂 Jeg fik ikke taget et billede i dagslys, men med lampen tændt (som altid har stået der, men nu rigtig kommer til sin ret) ser det nu stadig ret hyggeligt ud – synes jeg 🙂husprojekt

Nu har vi en kort arbejdsuge foran os, og en dejlig lang påskeferie.

God påskeuge til alle.

 

 

Nyt køkkengulv, oprydningsfortsæt, papkasser og venindehygge

Så gik endnu en uge, og i stedet for søndag aften, blev det denne gang først mandag aften, der kommer noget fra mig.

Jeg sidder nu, som hver mandag, klar til Greys hvide verden, efter M er puttet og manden er gået i forhaven, for at fjerne “kirkegårdsbuskene” og klargøre til at lægge fliser. Han skal have indhentet den tid han mistede, ovenpå én uges sengeliggen.

Men den uge der er gået, blev ugen hvor…

Køkkengulv… vi endelig fik lagt vores nye gulv i køkkenet. Det holdt hårdt, men med et par timers arbejde hver aften, efter M var blevet puttet, kunne vi i går eftermiddags endelig se det (næsten) færdige resultat. Fodlisterne er også blevet malet. Så nu mangler vi bare at få købt nogle nye fejelister, som jeg skal have malet i samme farve som gulvet. Vi er blevet så tilfredse, og glæder os nu også til at blive helt færdige med “hullet” mellem køkkenet og stuen (som jeg også skrev lidt om her), efter at det projekt har stået lidt stille, indtil køkkengulvet var lagt.

min onsdagsfridag, blev startskuddet for mit nye “fortsæt”: Brug 1 time i ugen på at rydde op i ét rum, som jeg blev inspireret til af Husmoderen. Og denne onsdag blev brugt i vores baggang/entré, som fik en tur. Jeg kan dog i dag se, at jeg måske skal starte forfra på onsdag… (Måske jeg skal have lavet et system derude, så oprydningen holder længere end kun nogle få dage, ellers kommer jeg vist ikke videre 🙂 ).

papkasser… jeg også blev inspireret til gør-det-selv projekter med papkasser. Så papkasser vi havde liggende rundt onkring i huset er blevet samlet sammen (igen bevis for at jeg ikke er så god til at smide ud…). Jeg håber jeg får lavet noget, som jeg kan få mig selv til at dele med jer her på bloggen. Men jeg kan afsløre så meget, at første projekt så småt er begyndt at tage form og M har allerede godkendt det. Så nu skal det “bare” sminkes, så moren også bliver tilfreds med det 🙂

… jeg også blev ramt af en “lyn-influenza”, som varede en eftermiddag/aften.

… vi tog til Silkeborg for at hygge med mine “gamle” ingeniør-veninder og deres mænd og børn (desværre med afbud fra én familie pga. influenza/skoldkopper 🙁 ). Det blev til en fantastisk hyggelig eftermiddag og aften. Børnene (5 børn i alderen 10 måneder til 4 ½ år) hyggede sig rigtig. M synes nu til tider de 3 store drenge var lidt vilde (dog spændende). Men tilgengæld var hun så sød og omsogsfuld overfor den yngste pige. Mon ikke de får megen glæde af hinanden, når de bliver ældre, med kun ét års aldersforskel 🙂

… vi opdagede, at M nu godt kan være med ude senere end til kl. 19. Og stadig sove godt. I hvert fald lykkedes det denne gang, at køre hjem klokken 20:15, få hende båret i seng efter halv times køretur. Og bonus var så en pige, der søndag vågnede lidt i 7 i stedet for mellem 5 og 6 🙂

20160313_202709… afslutningen på ugen og weekenden blev dejlig aftensmad lavet i rømertopf, og endnu en dejlig rødbedejuice. Begge dele faldt i rigtig god jord hos M.

 

Nu er den nye uge så igang, og jeg er klar til min mandags-serie 🙂

 

God uge til alle – nu er det snart Påske 🙂

Sygdom og ingefærshot

Ugen, hvor jeg igen blev glad for ikke at være alenemor, er nu ved at være ovre.

IngefærshotDet har været en uge præget af sygdom, da manden har ligget med influenza, siden tirsdag aften. Heldigvis havde jeg som altid min onsdags-fridag, som startede med lidt tidlig Bilka shopping, efterfulgt af mit garn/uldprojekt (som jeg vil fortælle mere om på onsdag), og så fik jeg også lavet en ny omgang ingefær/citronshot til den syge mand, og til mig selv som forebyggelse.

Da vi så kom til lørdag, kunne jeg godt begynde at mærke at jeg havde været meget “på” dagene forinden. Men heldigvis var det også på dette tidspunkt, at manden begyndte at få lidt bugt med sin influenza. Han havde dog stadig brug for en formiddagslur, men imens fik M og jeg støvsuget og lavet en gulerodsjuice, der også skulle hjælpe til at booste os. Og efter frokosten valgte M at tage en dejlig lang middagslur (hvor moren kunne tage en tiltrængt slapper på sofaen). Da M vågnede tog hun og jeg med mormor og morfar ud for at handle, inden aftensmaden, som stod på pandekager med kyllinge-juicepulp-fyld.

Grøn juiceI dag sov vi så helt til kl. 7, hvilket dog skulle vise sig at være fordi M nu ikke var helt frisk. Dagen i dag har hun i hvert fald ikke rigtig spist noget, været meget træt (dog kunne hun åbenbart kun sove en kort lur… ) og puttende – som ikke er noget hun normalt gør så meget i. Så det blev primært til en afslappende dag med hygge i sofaen. Dog fik jeg også lavet en juice. Denne gang en spinat-salat juice, som blev mit første forsøg med bladgrønt i vores juicer (vi har en Witt by Kuvings B6100 – en nyere version kan købes her (reklamelink)). Det virkede umiddelbart godt og sikke en flot mørk grøn farve 🙂

 

Men nu håber vi bare en god nats søvn kan gøre alle helt raske igen.

Ferie for alle, sove længe søndag og status på brugen af soap nutz

Det har været endnu en dejlig weekend, som har stået i familiens tegn, som I kan læse lidt om herunder. Derudover vil jeg også lige give en kort status på brugen af soap nutz, som jeg lovede på Instagram for en måneds tid siden.

Ferie for alle

Lørdag tog vi, som nok 20.000 andre, til Ferie for alle. Men trods de mange mennesker, blev det en rigtig hyggelig dag. Da vi kom derud, spiste vi som det første vores medbragte madpakke og hjemmelavet grøntsagsjuice. Da vi var færdige, startede en tryllekunster på scenen ved siden af hvor. Vi var lidt spændte på, om M kunne få noget ud af showet, men satte os derhen alligevel. Og hun synes det var en fest. Måske mest pga. alle de andre grinende børn (og den ballon i snor hun fik før showet gik i gang). Og hun kunne da også klappe med og råbe “woow” på de rigtige tidspunkter. Og da børnene blev bedt om at vinke farvel, da showet var ovre sendte hun fingerkys op til scenen 🙂

Efter trylleshowet var det egentlig tid til hendes middagslur, men hun var slet ikke klar. Så vi gik ned i legeområdet, hvor der var bObles bane og hoppeborg. Det var også et stort hit. Og det gjorde hende dejlig træt, så hun kunne falde i søvn i klapvognen, næsten med det samme hun blev sat i den 🙂 Det gav så os halvanden time, til at gå lidt rundt og snuse på campingpladser, tilbehør og få en is.

At sove længe søndag

Mens vi gik rundt på messen lørdag eftermiddag, fik vi også et tilbud om at komme til aftensmad hos mormor og marfar. Et tilbud der også inkluderede overnatning for M. Hvilket betød vi kunne få en aften alene og en morgen uden at blive vækket kl. 0600 🙂

Derfor vågnede og stod vi først op ved 9-tiden søndag (ja, vi kunne rent faktisk godt sove længere end til kl. 6 🙂 ). Det var så dejligt og tiltrængt. Så friske og veludhvilede kunne vi gå i gang med søndagens planer.

Og ja, det var ikke at ligge på den lade side. For før vi hentede M til hendes middagslur ved 12-tiden, fik vi begyndt at lægge fliser i vores forhave og fik bagt de ugentlige boller med rester fra vores juicer – se evt. opskrift her (reklamelink). Og da vi gik fra mine forældre efter at have hentet M, tog vi halvanden times gåtur i det helt fantastiske søndagsvejr. Bare se billedet, hvor smukt det var ved Fuglsangsø med sol fra en blå himmel og helt vindstille vejr:

IMG_20160228_130418-PANO

Soap nutz

Som lovet vil jeg også give en status på vores brug af soap nutz, som jeg fik købt for cirka en månedsiden. Jeg havde læst om dem flere forskellige sider, og da jeg så fandt dem til 99,- (reklamelink) var jeg nødt til at købe dem. Og det er jeg nu glad for.

For siden jeg købte disse soap nutz (eller på dansk sæbenødder) har vi brugt dem i vores vaskemaskine i stedet for almindeligt vaskemiddel, og jeg har nu en måned også brugt sæbenødderne til at vaske hår i.

Men virker det så?soap nutz shampoo og tøjvask

Tøjvask med soap nutz

Ja! Det er helt klart min holdning. For med en pige på 20 måneder, der elsker at spise selv, kommer der ofte tøj hjem fra vuggestuen fyldt med pletter. Men alligevel, selvom vi nu ikke har brugt det almindelige vaskemiddel den sidste måned, bliver tøjet stadig rent efter vask med sæbenødderne. Og det er så let at bruge. Man lægger en håndfuld soap nutz i den medfølgende lille stofpose, som så lægges i vaskemaskinen sammen med det beskidte tøj. Og efter vask lægges nødderne til tørre, så de kan genbruges flere gange.

Sæbenødder shampoo

Og med hensyn til hårvask med sæbenødder, i stedet for shampoo, er jeg meget tilfreds. Jeg har stadig fornemmelsen af rent hår efter vask, og faktisk virker håret meget blødere end normalt. Og efter de sidste par vaske, er der også begyndt at ske noget med strukturen i mit hår. Jeg har altid haft naturlige krøller. Men cirka tre måneder efter fødslen af M, begyndte jeg at tabe meget hår (hvilket er meget normalt). Men derudover ændrede mit hår også struktur. Jeg fik sværere og sværere ved at få det til at krølle op som normalt, og det blev bare mere træls at se på. Men nu, virker det til at den krøllede struktur er vendt tilbage. Ja faktisk har jeg følelsen af at mit hår aldrig har haft det bedre. Nu kan jeg nemlig få det til at sidde som jeg vil, uden brug af diverse hårstylingsprodukter. Det eneste jeg nu bruger er en minimal mængde castor olie, som krammes ind i spidserne (I kan læse mere om mine hårrutiner her, blandt andet med sæbenødder shampoo).

Hvad er dine erfaringer med sæbenødder / soap nutz?

Det kunne være spændende at høre fra andre, der også har erfaringer med sæbenødder. Eller hvis der er andre kommentarer 🙂

God uge til alle – Nu starter foråret 🙂
vintergækker

Alternativ lagkage, snemand og “impulskøb”

gulerodslagkage

Sidste weekend endte med at blive en rigtig dejlig weekend, selvom (eller måske fordi) den bød på lidt af hvert 🙂

Alternativ lagkage

Lørdag havde vi gæster til kage og aftensmad, da en vis dame havde fødselsdag 🙂

Jeg havde besluttet at ville lave en lidt alternativ lagkage. Og heldigvis synes jeg den blev ret vellykket. Det er altid lidt spændende, når man ikke har “øvet” sig på forhånd.

Lagkagen blev med bunde, der tog udgangpunkt i en opskrift på gulerodskage (se opskriften nederst i dette indlæg).

SnemandSnekone

Efter lagkagen var spist, blev det til en hyggelig gåtur i sneen, der endelig var kommet. M fik sin første kælketur og vi fik bygget et rigtig fint snepar, hvoraf I her kan se et billede af snekonen, der endda fik en fin blomsterhat.

Aftensmaden bød på rijstaffel (efter opskrift fra Arla’s hjemmeside, hvor vi dog som altid udskiftede mælkesaucen med kokosmælk). En ret, som vi ikke havde fået siden før vi fik M. Så det var på tide, og lige så godt, som vi huskede 🙂

“Impulskøb”

Om søndagen havde vi ingen planer og havde egentlig først snakket om at tage i svømmehallen, der lige er genåbnet. Men med en lidt løbende snotnæse på M valgte vi at udskyde. Vi besluttede derfor i stedet for, at begynde vores egentlige “kig efter ny campingvognstrækker”.

Vi havde over en længere periode fået lavet et excel ark med alle de biler, vi så som potentielle til at kunne opfylde vores behov, og som lå indenfor vores budget. Og vi havde også udvalgt 5 biler, som vi så ville kigge nærmere på. Men allerede hos den første forhandler, blev vi lokket til at prøve en bil, der ikke var på vores liste, men som dog alligevel passede på vores specifikationer. Og da det var en demobil kunne den pludselig også passe til vores budget.

Efter en dejlig prøvetur, endte vi faktisk med at skrive under på købsaftalen, med den betingelse, at vi havde indtil mandag aften at tage den endelige beslutning. Så resten af søndagen og mandag eftermiddag blev brugt på de sidste afklaringer (og en køretur i én af de udvalgte biler fra excel-arket) og vi endte med at sige ja til tilbuddet. Så om en uges tid er vi de glade ejere af en 4 måneder gammel bil. Og når vi tænker på det er det egentlig også et godt kompromis, når den ene af os helst ville have en ny bil, mens den anden egentlig helst ville købe en brugt bil, for at undgå det værditab der sker på en helt ny bil, så snart man kører fra forhandleren.

Så alt i alt en god weekend, selvom den udviklede sig lidt anderledes end først tænkt 🙂

 

Men herunder er som lovet opskriften på gulerods-lagkagen – Velbekomme 🙂

Opskrift – Lagkage med gulerodskage-bunde

Opskriften tager udgangspunkt i Gulerodskage fra bogen LowFODMAPdiet2

Ingredienser “bunde”

2 dl sukker (jeg brugte 1 dl agave sirup, ½ dl akaciehonning, 1 tsk flydende stevia)
3 æg
2 tsk vaniljesukker (jeg brugte tørret vaniljestænger)
1½ dl olie
200 g sigtet speltmel
2 tsk bagepulver
1 spsk kanel
1 tsk salt
180 g (2 store) gulerødder

Ingredienser fyld

ca. 1 dl fløde (jeg brugte 1/4 liter fløde til 2 lagkager)
vaniljestang (valgfrit)
3-4 bananer
håndfuld blåbær
(andet frugt kan selvfølgelig også bruges)

Sådan gør du

  1. Pisk æg og “sukker” skummende.
  2. Tilsæt olien under omrøring.
  3. Vend herefter mel, bagepulver, kanel og salt i og derefter de revne gulerødder.
  4. Fordel dejen i en springform (ca 25 cm i diameter) beklædt med bagepapir.
  5. Kagen bages i forvamet ovn ved 175 grader i 40-45 minutter.
  6. Når kagen er bagt færdig, lad den køle af på en rist.
  7. Flæk kagen på langs, så man får 2 “lagkagebunde”.
  8. Pisk flødeskum (evt. med lidt vanilje) og skær bananerne i skiver.
  9. Når kagen er helt kølet af, fordeles først et lag flødeskum på den nederste kagedel, herefter bananskiverne.
  10. Kagetoppen lægges ovenpå og resten af flødeskummet fordeles på toppen (og evt. på siderne) og kagen pyntes.

1 3 4 5