Hvid gløgg
Print PinDenne gløgg kan næsten betegnes som en helsedrik, med de fantastiske ingredienser Den indeholder nemlig 2 skønne julekrydderier: Stjerneanis (slimfortyndende og bakteriehæmmende) og kanel (bakterie-, svampe- og virushæmmende) og ingefær (anti inflammatorisk).
Mængde 4 personer
Det skal du bruge
- 2 Stjerneanis
- 4 Kanelstænger
- 20 g Ingefær
- 2 dl Koncentreret hyldesaft
- 8 dl Vand
- 1 Økologisk appelsin
Sådan gør du
- Først ristes 4 Kanelstænger og 2 Stjerneanis i en tør og varm gryde i et par minutter.
- Imens skæres 20 g Ingefær i tynde skiver.
- 2 dl Koncentreret hyldesaft, 8 dl Vand og ingefærskiverne kommes nu i gryden til kanel og stjerneanis og hele blandingen bringes i kog.
- Når det koger, skal det simre i 5 minutter. Hvis man vil have drikken mere ingefær-stærk, kan man lade den trække længere.
- Skær 1 Økologisk appelsin i tynde skiver, og læg appelsinskiverne i varmefaste glas eller krus, og hæld drikken over.
Note
Drikken kan sagtens drikkes året rundt.