Vi var i sidste weekend taget til Åbent Landbrug. Og igen i år, havde vi vendt bilen mod Brande, hvor der ligger et økologisk landbrug: Månsson. Det er altid en dejlig oplevelse at være derud. De dyrker mange forskellige grøntsager og så har de også en fantastisk “prøvehave”, hvor forskellige nye afgrøder testes. Og så…

Hvordan defineres Fake News? Og hvem bestemmer hvad der er Fake News? Det var nogle af de tanker, der i dag poppede op i hovedet på mig, efter jeg havde læst Æblebørn’s indlæg. Anette fra Æblebørn skriver om Fake News i forhold til den nye “Regeringsstrategi for mad, måltider og sundhed”. Det nævnes nemlig i Regeringsstrategien, at…

Så gik der endnu ét år med bloggen. Jeg synes de sidste 2 år er fløjet afsted, men der er også sket meget. Det er ikke alt, der har fundet vej til bloggen. I de sdste 2 år har bloggen primært bestået af DIY sy-projekter. Nogle syprojekter er opstået fordi: Jeg ofte er for nærig til…

Jeg lagde i sidste uge et billede på instagram, med en “halspastil” fra haven, indeholdende mynte, citronmelisse og stevia. Men egentlig er det ikke de eneste krydderurter, som er gode mod forkølelse. Men kombinationen af de tre er en dejlig mundfrisker 🙂 Derfor besluttede jeg, at skrive dette indlæg med en beskrivelse af nogle af…

Fermentering har jo en periode været vældigt populært. Vi har også kastet os ud i kålfermentering, men det er ikke noget vi blev helt hooked på. Men i forbindelse med, at jeg researchede på fermentering, faldt jeg over ordet “Switchel” og fandt en opskrift på wellnessmama.com. Den virkede overskuelig og til at gå til, og kunne…

Sidste weekend endte med at blive en rigtig dejlig weekend, selvom (eller måske fordi) den bød på lidt af hvert 🙂 Alternativ lagkage Lørdag havde vi gæster til kage og aftensmad, da en vis dame havde fødselsdag 🙂 Jeg havde besluttet at ville lave en lidt alternativ lagkage. Og heldigvis synes jeg den blev ret…