Vil du også gerne have opskrifter på sundt mad til dine børn og resten af familien.
Jeg vil her lægge nogle af de opskrifter op, som vi bruger i vores hverdag, for at sikre vores børn får sund og varieret kost.
Hvornår har du sidst brugt sorte bønner i en snack? For det er jo ikke det man hører mest om. Men med disse sortebønnerdadelkugler, vil du have lyst til, altid at have sorte bønner i skabet 🙂 De er nemlig vildt lækre – og så kan de spises med god
Hvad tænker du, når du hører om gulerodsdadelkugler? Jeg er i hvertfald blevet vild med dem 🙂 Julen nærmer sig jo med hastige skridt. Vi har derfor igen kigget på, hvordan vi kunne lave noget sundt julesnack. Sidste år fik vi blandt andet lavet sunde pebernødder og glutenfri æbleskiver. I
Hvis du har fulgt med i min julekalender på Facebook/Instagram læste du måske i søndags om min favorit gløgg… Nemlig en hvid gløgg, lavet med ingefær og hyldeblomst saft. Det er en gløgg jeg laver hvert år, og som jeg selv er ret vild med 🙂 og så passer den
Så er det blevet december. 🙂 Og selvom vi herhjemme (så vidt det er muligt) prøver at undgå sukker til vores børn, kan vi jo stadig godt julehygge med julesmåkager. I dag har jeg derfor prøvet kræfter med en sund version af juleklassikeren. Pebernødder 🙂 Opskriften fandt jeg hos Lærkes
Fermentering har jo en periode været vældigt populært. Vi har også kastet os ud i kålfermentering, men det er ikke noget vi blev helt hooked på. Men i forbindelse med, at jeg researchede på fermentering, faldt jeg over ordet “Switchel” og fandt en opskrift på wellnessmama.com. Den virkede overskuelig og til
Jeg var i sidste uge ved at rydde op i vores opskriftssamling, og faldt i den forbindelse over en opskrift på fuldkornspitabrød (i Spis, leg og ha’ det godt), og besluttede mig derfor, for at gøre et forsøg med det. Så da M var hentet onsdag, gik vi i gang med dejen.
Da jeg for en måneds tid siden så et indlæg om en vegetarburger med ostebøf, blev jeg inspireret. Og jeg ville faktisk have lavet denne osteburger for noget tid siden. Men jeg havde den dag valgt at handle i den forkerte butik (Lidl havde desværre ikke den ost jeg skulle
I år har været et rigtig godt blomme-år. Vi har derfor virkelig mange blommer, og kan næsten ikke følge med. Der samles blommer op hver eftermiddag/aften. Men alligevel er der ligeså mange dagen efter. Det er et dejligt problem. Men hvordan bruger vi så alle blommerne? 1) Spis dine blommer
Jeg prøvede at lave One Pot Pasta for nogle uger siden, som jeg også skrev i mit “ugen der gik” indlæg fra den uge. I var tredje dag, og det blev en vellykket version her til aften 🙂 Man kan bruge de ingredienser der passer. Men herunder kan ses hvad jeg
Skvalderkål er virkelig noget, der kan være svær at komme til livs, hvis man først har det i sin have. Men i stedet for at være træt af, at det er der, og kommer op hele tiden, selvom man luger konstant, vil jeg nu prøve at holde det nede, ved
Vi har de sidste måneder bagt vores eget brød hver weekend. Det har været grovboller med rester fra vores grøntsagsjuice og så denne hurtige udgave af rugbrød. Det er en opskrift, der kommer fra “Tøsekogebogen” – “Turbo-rugbrød”, som laves uden brug af surdej. Mandag morgen fik vi igen bagt to
Hvis du tilmelder dig her, vil du over de næste 5 dage modtage mit mini-kursus: Kom godt i gang med en bæredygtig hverdag.
