Har du prøvet at få noget sundt i dine børn, når de har været syge – men uden held? Sidst vores den ældste var syg, hvor hun havde ondt i halsen, prøvede vi blandt andet, at få hende til at drikke the (som hun normalt gerne vil). Men fordi det gjorde ondt på hende at synke, var hun virkelig svær at få til at drikke og spise noget.
Jeg prøvede derfor at hælde theen i en isterning bakke, og så ind i fryseren. Det virkede, og hun ville gerne have dem.
Jeg havde tidligere også lavet disse sunde ispinde, som indeholder rigtige gode ingredienser til at styrke immunforsvaret. Og mens theen i isterningsbakken var i fryseren, gik jeg også i gang med endnu en omgang sunde ispinde med citronmelisse. Den oprindelige opskrift kan du finde her, hvor ingredienserne også er beskrevet.
Citronmelisse
Ifølge MedicalMedium, hvor jeg fandt opskriften, er citronmelisse en krydderurt, som kan bruges ved mange forskellige symptomer, blandt andet ved halsbetændelse. Derudover nævnes det, at citromelisse skulle være antibakterial og hjælpe ved inflamationer.
Rose Maimonide har også et godt indlæg om citronmelisse/hjertensfryd.
Ingefær
Som jeg også skrev om i min switchel opskrift, er ingefær kendt for at være anti-inflammatorisk og fyldt med antioxidanter, hvilket er med til at styrke kroppens immunforsvar. Og så bliver ingefær også ofte rost for sine mange gode egenskaber.
Honning
Honning er også en af ingredienserne i min switchel opskrift da honning er antibakteriel og kendt for at styrke immunforsvaret og hjælpe ved forkølelse/ondt i halsen.
Opskrift på sunde is med citronmelisse og ingefær
Det skal du bruge
- 1/3 kop Frisk citronmelisse (eller 2 spsk tørret*)
- 2-3 cm Fint skåret ingefær (måske der også kan bruges tørret ingefær**)
- 2 1/2 kopper Vand
- 1/3 kop Rå honning***
- 1/3 kop Citronsaft
Sådan gør du
- Bring citronmelisse, ingefær og vand i kog i en lille gryde.
- Når blandingen koger, skal du slukke for varmen og lade det trække, indtil blandingen er næsten helt afkølet (i den oprindelige opskrift køles blandingen helt ned, men for at få honningen lettere opløst køler jeg ikke helt ned).
- Si blandingen og bland det med honningen og citronsaften.
- Hæld blandingen i isforme og lad dem fryse natten over.
Video
Note
Jeg håber, du kan bruge denne opskrift, og at du derved får boostet dit barns (eller dit eget) immunforsvar. Hvis/når du prøver opskriften, må du meget gerne skrive, hvad du synes om de sunde is 🙂
Hvis du vil læse om flere gode urter, kan du læse dette indlæg om 7 forskellige men naturlige immunforsvars-boostere 🙂
2 kommentarer til “Gode og sunde ispinde med citronmelisse og ingefær”
Pingback: Prøv en lækker Ingefær-switchel med æblecidereddike - 4 ingredienser
Pingback: 17 Husråd til lindring af skoldkopper • Come What May